Impara a nutrirti in modo semplice e sano.

Trasformati ora nella versione più salutare
 di te stesso.

Alessia è insegnante di cucina vegetale e
co-fondatrice di Elefanteveg, il portale di ricette vegetali con più di 30’000 click al mese.


Ha creato la sua community per condividere con i suoi iscritti lezioni, consigli e tips gratuiti.

Entra a far parte anche tu della community più salutare di tutta Italia!

 

CHI È ALESSIA?

La tua insegnante di cucina vegetale.

Ciao sono Alessia! Sono stata un’insegnante di inglese per molti anni ma poi ho deciso di dedicarmi all’alimentazione vegetale non dimenticando la mia vocazione: l’insegnamento.

In continua esplorazione fuori e dentro di me ho ideato il mio metodo su come approcciarsi ad un’alimentazione vegetale: zero schemi, nessuna restrizione ma solo tanta serenità e positività.

Oggi in giro per l’Italia insegno come fare la rivoluzione in cucina e nella propria vita divulgando uno stile alimentare sano e positivo.

+200 ricette a tua disposizione

Inizia da qui.

 

Sul mio sito Elefanteveg.it ci sono più di 200 ricette, articoli, tips e contenuti scaricabili gratuiti.

Dal 2018 carichiamo quodianamente ricette facili e gustose alla portata di tutti, soprattutto per chi si sta avvicinando all’alimentazione vegetale.

Troverai +200 ricette nel sito suddivise per categoria  anche senza glutine.

 

 

7 passi per fare la rivoluzione in cucina e nella tua vita,
in un libro.


 

“Cosa mangeresti se la tua vita
dipendesse dal cibo che scegli?”

Mangia come un Elefante
non nasce per darti le risposte, ma per porti le domande giuste.

Per invitarti a scegliere.

 

 

7 passi per fare la rivoluzione in cucina e nella tua vita,
in un libro.

“Cosa mangeresti se la tua vita
dipendesse dal cibo che scegli?”

 

Un grande regalo per te.

All’interno della community troverai contenuti selezionati per te.

 

Dopo aver effettuato l’accesso potrai partecipare anche a te alle dirette di Cucina Collettiva!
Ma cosa sono?
Qualche giorno prima della diretta comunico a tutti i membri della community gli ingredienti per la preparazione che andremo a fare, e insieme a me, potrai preparare anche tu la ricetta, direttamente da casa tua! Fantastico vero?
All’interno della community avrai accesso anche ad una libreria privata dove troverai al suo interno menù scaricabili solamente per te.
Troverai menù delle festività e anche menù per quando sei in difficoltà con gli ospiti!
Nella libreria dei contenuti creata appositamente per i membri della community troverai anche contenuti informativi scaricabili come eBook, consigli e tips in pdf che puoi consultare comodamente dal tuo smartphone.

Ecco come posso aiutarti

Consulenze private di cucina salutare

Il potere di cominciare a mangiare sano e stare bene è solo nelle tue mani, e io posso aiutarti a farlo.

Corsi di cucina di gruppo

Se uno può fare tanto, insieme possiamo fare moltissimo, e il miglioramento è esponenziale!

Cosa dicono i miei corsisti

È stata una bellissima esperienza. Abbiamo imparato a fare l’hummus, una crema per i crostini, le verdure al forno gratinate, i pici con i funghi, il tempeh all’aceto balsamico e una deliziossima caprese… e tutto rigorosamente veg!
E la parte migliore è stata sedersi ad assaporare, conversare e scambiarci racconti come se già ci conoscessimo da tempo! È stato un piacere” Barbara

“Ammiro la passione con la quale fa quello che fa, perché trasmette un messaggio portatore di rivoluzione,
con amore, e questo le fa acquisire una marcia in più.
Se dopo un corso la persona che torna a casa attua dei cambiamenti con il sorriso significa che la rivoluzione è cominciata già durante il suo corso!” Sonia

“Bravissima Alessia, l’amore per quello che fa trapela nei suoi insegnamenti.
È stata una mattinata piacevole interessante e in compagnia di tante belle persone ho imparato piatti veloci, sani e gustosi ed ho fatto un passo avanti per un lungo viaggio.” Cristina

“Grazie Alessia che sprigioni sempre energia positiva e trasmetti tanta voglia di fare e di migliorare! Il corso è stato super interessante, è stato un enorme piacere” Francesca

“Esperienza bellissima e potentissima che ha unito tanti cuori desiderosi di condividere e cambiare il mondo iniziando da noi nostri piccoli gesti che uniti creano una grande rivoluzione. Grazie di cuore” Silvia

“Amo la sua “semplicità” e purezza d’animo cosa affatto scontata nel periodo storico in cui viviamo, e la naturalezza nella quale si crea il confronto fra tutti i partecipanti” Marcella

Divulgo uno stile alimentare sano e positivo su Youtube

La cosa bella delle serate autunnali è potersi coccolare con dei caldi comfort food che ti scaldano da dentro.

Io amo tutto ciò che è cremoso (e che possibilmente si prepara in poco tempo!).
Per questo ho deciso di dedicare il video di questa settimana a 3 cene veloci, calde e cremose perfette per l’autunno!

I burger sono sempre stati il mio tallone d’Achille: sempre flosci e la consistenza semplicemente MAI perfetta.
Ci sono voluti anni ma alla fine ce l’ho fatta. Per questo voglio condividere con voi la guida definitiva per preparare dei burger vegetali compatti, gustosi e che danno soddisfazione a ogni morso… proprio come ogni burger dovrebbe essere!
Il tofu di per sé non ha molto sapore, ecco perché viene snobbato da tutti.

Ma dovete sapere che rende molto bene se marinato, perché assorbe tutti i gusti che decidiamo di dargli.
Ecco qui due versioni di marinatura.

Sei pronto per la rivoluzione?

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